Origen 1905 nace del convencimiento de ser una cerveza capaz de acompañar con el máximo respeto la mejor gastronomía. Una cerveza diferente y única elaborada para los paladares más exigentes. Creada por Grupo INDALO, una empresa familiar heredera del mundo cervecero desde hace mas de 50 años. Fabricada en Almería, hemos puesto todo el esfuerzo y cariño en elaborar un producto de calidad, que cubra todas las expectativas.
De fermentación alta, se denomina tipo Ale, lo que hace diferenciarse entre las tipo Lager que son de fermentación baja. Totalmente natural, esta inefable bebida fermenta lentamente a temperatura entre los 18º y 20º siguiendo estrictamente la ley de pureza de 1516, fundada por Guillermo IV de Baviera, dando paso a una cerveza con cuerpo, donde destaca su sabor a malta con una lupulización equilibrada.
La gran presencia de sabor a cereal, con notas de tostado en boca, incentivan su sabor propio a autentica cerveza artesana. Doble fermentación, esta ultima en el envase, da lugar a un aroma maltoso, con un ligero agradable tono afrutado y una espuma gruesa a la vez de tostada de color ámbar natural del propio producto..
Después de un período de trabajo intenso, este proyecto de cerveza autóctona ha dado sus frutos, sobre la base del compromiso de Grupo INDALO que hemos puesto todo el bagaje de nuestra trayectoria en el sector hostelero, el conocimiento del mundo de la cerveza y una larga tradición familiar relacionada con el mundo de las bebidas.